मशरूम के सभी पहलुओं पर मिशन-उन्मुख और नवीन अनुसंधान करना ।
शैक्षणिक उत्कृष्टता केंद्र और मशरूम जर्मप्लाज्म एवं तकनीकी जानकारी के भंडार के रूप में कार्य करना ।
उच्च उत्पादन और उत्पादकता में वृद्धि प्राप्त करने के लिए स्थान-विशिष्ट समस्याओं पर नेटवर्क अनुसंधान का समन्वय करना ।
प्रशिक्षण के माध्यम से गरीबी उन्मूलन हेतु मशरूम उद्योग के साथ-साथ ग्रामीण जनता को तकनीकी सहायता प्रदान करने हेतु मानव संसाधन विकास और प्रौद्योगिकी हस्तांतरण को बढ़ावा देना ।
मशरूम अनुसंधान एवं विकास में तकनीकी मार्गदर्शन प्रदान करना ।
